Bisnis Unik Modal Kecil dengan Untung Besar

Barangkali, aku ini suka brainstorming dan berandai-andai sejak SMP. Makanya sering nulis cerita di buku, walaupun gak pernah kepikiran buat ngikutin tulisan ke lomba yang besar atau ngirim ke penerbit. Tapi, ada aja ide-ide iseng yang aku pikirin dengan serius dan aku enjoy mikirin dengan serius setiap detailnya wkwk

Salah satunya, aku punya ide bisnis unik. Mungkin aku terinspirasi dari buffet all you can eat yang biasa aku kunjungi kalau lagi nginep di hotel. Terus, aku kepikiran, gimana kalau aku buat kedai es campur, tapi pembelinya nyampur bahan-bahannya sendiri? 

Ilustrasi es campur. Sumber shutterstock.com

Alasan aku kepikiran hal ini karena aku liat, es campur itu banyak banget ragamnya di Indonesia. Namanya banyak dan perbedaannya hanya terletak dari komposisinya. Kalau gitu, kenapa cuma jualan satu jenis kalau bisa jualan semua jenis dengan aku cukup menyajikan bahan-bahannya? Silakan pembeli berkreasi sendiri. 

Aku bahkan sampai udah ngedaftar apa aja bahan es campur yang dipajang. Mulai dari segala jenis buah-buahan, tape, segala jenis cincau, mutiara, hingga roti. Cuma ya, karena brainstorming pas SMP, catetannya udah ilang, ga tau ke mana. Padahal waktu itu udah punya blog, ya. Lupa ditulis di sini wkwkwk

Aku bahkan udah bikin rencananya. Awal bisnis pakai gerobak kaki lima dulu. Ngejajainnya di lapangan deket orang biasa lari pagi hari Minggu. Atau pas ada event besar di sekitar Bandung. Kalau udah terkumpul modalnya, mulai beli kedai atau ruko di area pasar. 

Duh, gara-gara nulis ini aku jadi kangen sama es campur. Tinggal di luar negri bikin kangen sama makanan yang kesannya remeh di Indonesia. I took it for granted.

Kalau di Indonesia, pingin bakso, tinggal keluar rumah dan jalan dikit aja udah nemu mamang jualan bakso. Lah, di sini, biar bisa ngerasain bakso sapi yang rasanya mirip dan halal, kudu bikin sendiri :')

Oh ya, jadi rencana bisnisnya kayak gini. Namanya "Es Campur Sendiri" atau disingkan "Secari". Di dalam kedai, di deket pintu ada kasir. Jadi, orang yang mau beli langsung bayar dulu Rp 5.000,- per mangkok. Ukuran mangkoknya yang kayak mangkok bakso. Terus nanti pembeli menuju meja prasmanan. 

Mejanya itu panjang dan memajang minimal lima puluh jenis bahan. Ya, aku seambis itu wakakak. Setiap pembeli bisa ngambil bahan-bahan dari kedua sisi. Lalu, pengunjung boleh ngambil sepuasnya! Soalnya aku yakin, harga segitu udah ngasih untung yang cukup. 

Setidaknya ada tiga alasan kenapa harga segitu udah cukup menguntungkan. Pertama, aku gak perlu punya banyak pegawai. Cukup satu orang jaga kasir dan satu orang ngecek kalau ada yang kosong dari meja prasmanan. Buat persiapan sebelum kedai buka, cukup dilakukan oleh dua orang itu aja. 

Alasan kedua, harga bahan-bahan es campur gak ada yang mahal. Paling durian aja. Kan gak mungkin es campur dikasih caviar juga wkwkwk. Nah, alasan terakhir, pembeli gak bakal ngambil banyak-banyak dan berulang kali. Emangnya gak enek kebanyakan makan es campur? 😅

Buat cuci piring, pakai dishwasher aja. Haha modal banget, yak? Malah kalau perlu, buat kasirnya pakai sistem otomatis aja. Toh cuma bayar pakai kartu atau uang tunai, ambil mangkok yang ada barcode-nya. Beres deh. Serba self service. Bisa juga cukup dalam bentu vending machine. 

Tapi kalau mau rada ribet dikit,  bisa dibuat menu yang rada nyentrik. Misalnya, es janda merah. Isinya semua yang merah: pacar cina, semangka, manisan kolang-kaling warna merah, stoberi, dan lain-lain. Kalau kayak gini, jadi perlu pegawai tambahan yang ngeramu. 

Beginilah cita-citaku waktu SMP. Punya bisnis unik modal kecil dengan untung besar sebagai pedangan es campur. Kadang cita-citaku bisa sesederhana ini atau serumit menjadi peneliti yang membuat time machine. Masa kecil memang menyenangkan!